高中的体测是可以不参加的，但对于大多数学生来说，参加体测是必须的。体测是对学生体能的一个检验标准，通过测量身高、体重、肺活量、跳远、仰卧起坐等项目来评估学生的身体素质。然而，有些学生由于身体不适或先天性疾病等原因，可能无法参加剧烈运动，医院出具的相关证明才能不参加体测。

不参加高中体测对高考没有太大影响。体测只是学生体能的一个评估标准，并不会直接影响高考成绩或录取结果。在义务教育阶段，不参加体测也没有太大影响。然而，在高中和大学阶段，如果不参加《国家学生体质健康标准》测试，可能会影响到毕业证书的发放。

高中体测项目包括身高体重、立定跳远、肺活量、仰卧起坐、引力向上、座位体前屈、跳高、50米跑等项目。男生和女生的测试项目有所不同，例如女生进行仰卧起坐，男生进行引力向上和坐位体前屈。每个项目都有相应的评分标准，满分为分，90分以上为优秀，75分-87分为良好，60分-72分为及格，10分-50分为不及格。

总之，参加高中体测对于学生的身体健康和发展很重要。虽然不参加体测不会直接影响高考成绩，但还是建议学生积极参与，保持良好的体能水平。